Les fleurs se mangent et c’est ultra tendance ! Cette recette de beignets de fleur d’acacia saura vous convaincre que manger des fleurs est un régal !
N’hésitez pas à consulter ma recette de beignets de fleur de courgette !
Préparation de la pâte à beignets de fleur d’acacia
Mélangez le beurre mou avec l’extrait de vanille et le sel. Incorporez la farine tamisée petit à petit, puis les œufs, un à un.
Ensuite, versez le lait au fur à mesure. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Cuisson des beignets de fleur d’acacia
Plongez vos grappes de fleur dans la pâte à beignet puis dans l’huile chaude. Lorsque la grappe remonte à la surface, sortez-la et posez-la sur du papier absorbant.
JE PENSE QU IL Y A UN PEU TROPDE MATIERE GRASSE