- Temps de préparation
- 8 mins
- Temps de cuisson
- 8 mins
- Difficulté
- Facile
- Nombre de parts
- 6 parts
Cette pâte à frire est une pâte à beignet classique, utilisée pour faire toute sorte de beignets sucrés : beignets aux pommes, beignets de banane, etc.
- Type d'aliment
- Accompagnement
- Posté par
- A la date du
- 23 avril 2013
- 200 gr
- Farine
- 1 cuil. à soupe
- Huile d'olive
- 2
- Œufs
- 2 cuil. à soupe
- Sucre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1 verre
- Eau tiède
- 1 cuil. à café
- Fleur d’oranger
- 1 cuil. à café
- Alcool
Une recette pour obtenir de délicieux beignets de fruits
A noter : dans cette recette, l’alcool est facultatif. Il s’agit d’un arôme que vous pouvez supprimer ou remplacer.
La pâte à beignet sucré
Préparez la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Y creuser un puits, et versez les deux œufs battus en omelette, l’huile d’olive, et les arômes (éventuellement Cognac, fleur d’oranger et/ou vanille). Mélangez longuement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez peu à peu l’eau, et remuer pour obtenir la consistance désirée.
Attention
Pensez à faire une pâte plus épaisse si vous faites des beignets de fruits qui ont beaucoup de jus.
Préparez vos beignets
Préparez vos fruits en les découpant en cubes de taille moyenne, qui pourront frire facilement. Enrobez les morceaux de fruit avec la pâte à frire et faites dorer les beignets dans un bain d’huile bien chaude. A déguster froid ou tiède.
avons jeter un coup d oeuil a votre pate et effectuer la pate necessaire pour les beignet aux pomme sans y incorporee le cognac et avons comparer cette recette de celle de 1950 il y a peu de difference appoximative merci tout de meme
recette simple et sympa. 🙂 En effet, il faut faire bien attention à l’épaisseur de la pâte selon le fruit. En tout cas ma petite famille s’est bien régalée, merci
excellent, j ai fait des pommes et des bananes et avec le reste de la pâte des nature,genre pet de nonnes, facile rapide et très bon, merci