Détails :
Temps de préparation
20 mins
Temps de cuisson
8 mins
Nombre de parts
8 parts
Beignets pouvant être servis en Accompagnement
Difficulté Facile
Ingrédients :
- 6 cuil. à soupe Farine
- 300 gr Germe de soja
- 1 Œuf
- 1 bouquet Persils
- 1 Oignon
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Sel
Préparez la pâte
Coupez l’oignon et petites tranches. Dans un saladier mélangez l’oignon aux 300gr de germes de soja. Battez l’œuf en omelette. Mélangez la farine et l’œuf et ajoutez-les au mélange soja/oignon. Mélangez bien l’ensemble. Vous pouvez également ajouter un peu d’eau à la pâte à beignet pour la rendre plus liquide. Assaisonnez la pâte selon votre goût et ajoutez le persil haché finement.
Réalisez les beignets
Avec une cuillère à soupe, formez de petites boules de pâtes et plongez-les dans un bain d’huile très chaude. Faites dorer les beignets, puis réservez les sur une feuille de papier absorbant. Ces beignets peuvent être servis en apéritif (avec des pics) ou pour accompagner vos plats et salades.
