La recette du poulet frit façon KFC.
Cette recette permet de faire du poulet frit en beignet très croustillant !
Les Ingredients de Poulet frit (KFC) à l’américaine
- 4 morceaux de poulet
- farine
- lait
- 2 cuillères à soupe de poivre
- 1 bouillon cube écrasé
- 1/2 citron pressé
- 1/2 oignon haché très finement
- 1 gousse d’ail hachée très finement
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de poudre de piment
- 1/2 cuillère à café de curry (en poudre ou en pâte)
- 1 cuillère à soupe de sel
La recette de Poulet frit (KFC) à l’américaine
1Incorporer tous les ingrédients en bleu dans la liste.
2Préparer une assiette à soupe avec notre assaisonnement, une assiette à soupe de farine et un bol de lait.
3Tremper les morceaux de poulet dans le lait, puis passer tout d’abord les morceaux de poulet dans l’assaisonnement, et enfin bien recouvrir de farine.
4Faire frire en friteuse à feu doux (160°C) pendant 15 ou 20 minutes, pour que les morceaux aient une belle couleur dorée.
poil says:
pourquoi ne pas tremper le poulet dans de l’oeuf battu et du lait ?
pourquoi aucune herbe ?
août 24, 2010, 1 h 03 min