Recette facile et rapide
Cette pâte à beignets facile est utilisée pour faire des beignets sucrés : beignets de fruits : beignets aux pommes, beignets de bananes ou des beignets de fleurs : beignets de fleur d’acacia…
Les Ingredients de Pate à beignets sucrée
- 2 oeufs
- 200g de farine
- Une pincée de sel fin
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère à soupe de cognac (ou rhum ou grand marnier)
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Arôme vanille (selon votre goût)
- Eau de fleur d’oranger (selon votre goût)
- Un décilitre d’eau (environ un petit verre à moutarde)
La recette de Pate à beignets sucrée
1Dans un bol, mêler la farine, le sel, le sucre.
2Y creuser un puits, et verser les deux œufs battus, l’huile d’olive, le cognac et les arômes.
3Mélanger avec soin pour avoir une pâte à beignet homogène.
4Tout en remuant, ajouter peu à peu l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
5Attention : pensez à faire une pâte à beignet plus solide si vous faites des beignets de fruits qui ont beaucoup de jus.
Suzi says:
Merci, c’est exactement la recette de pâte à beignet toute simple que je cherchais !!
déc 29, 2009, 15 h 12 minchristel says:
la pate doit être liquide ou pas
déc 29, 2009, 16 h 09 minadmin says:
Non au contraire, plus elle est épaisse et mieux elle adhérera aux aliments !
déc 29, 2009, 12 h 48 mindidier says:
aller je me lance
déc 29, 2009, 14 h 16 minluc says:
et la levure ????
déc 29, 2009, 14 h 14 minhate says:
Jai reussi iL etai tro bon jme sui bien regaler
déc 29, 2009, 23 h 19 minadmin says:
et non pas besoin de levure car la bière la remplace !
déc 29, 2009, 18 h 19 minIsabelle says:
Un délice…facile à faire et très bonne ****
déc 29, 2009, 18 h 40 mincadrot says:
succulent avec des fleurs d’acacia je vais en refaire.
déc 29, 2009, 22 h 06 mincadrot says:
super avec des fleurs d’acacia je vais en refaire.
déc 29, 2009, 22 h 08 minfamily says:
merci j ai juste rajouter 1 CC de levure chimique
déc 29, 2009, 17 h 24 minloulou duclou says:
JE NE COMPREND PAS!
déc 29, 2009, 10 h 33 minest ce qu’on est obligé de mettre de l’alcool répondez vite c urgent
titel says:
bonjour peut-on les faire avec du chocolat incorporé dedans?????
déc 29, 2009, 14 h 23 minadmin says:
Rien est obligé, mais c’est meilleur avec un peu de rhum !!
déc 29, 2009, 14 h 27 minadmin says:
je ne pense pas avec ceux-la, mais les mascottes ou beignets au chocolat oui !
déc 29, 2009, 14 h 30 min